Beignets de banane - Recette Halal, la cuisine facile à réaliser

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Les desserts faciles à faire chez vous

Beignets de banane
Préparation

Epluchez les bananes, puis écrasez-les dans une assiette avec une fourchette. (Il est également possible d'utiliser des morceaux de banane plutôt que de les écraser. Dans ce cas prendre 1 morceau de banane et l'enrober de la pâte en faisant une petite boule)

Dans un saladier mélangez ensuite la farine, le sucre en poudre et la levure chimique.

Ajoutez l'oeuf et le lait  en remuant sans cesse, jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse et bien lisse. Aidez-vous d'un fouet au besoin.

(Si la pâte est trop liquide n'hésitez pas à rajouter de la farine)

Enfin, incorporez-y les bananes écrasées en remuant bien.

Huilez et chauffez une poêle. Disposez l'équivalent d'une bonne c. à soupe dans l'huile chaude pour créer un beignet, et ceci avec la totalité de la pâte.

L'huile doit être bien chaude

Baisser le feu pendant la friture pour que la pâte cuise

Egouttez bien vos beignets sur du papier absorbant avant de les servir.

Préparation : 15 mn environ

Ingrédients

4 à 6 bananes mûres

130 g de farine (environ)

3 c. a soupe de sucre en poudre

1 petit verre de lait

1 oeuf

1 c. à café rase de levure chimique

huile de friture
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